Hergenfeld ist ein kleines Weindorf am Rande des Soonwaldes, dem Fuße des Hunsrücks - inmitten einer idyllischen Landschaft und umgeben von Wald und Wiese.
Im Weinberg
Am Anfang war der Weinberg . . . gesunde und vollausgereifte Trauben sind die Grundlage unserer Weine. Dabei verbinden wir den traditionellen Weinbau mit modernen Techniken. Mit Weinbergen in Höhe von ca. 300m über dem Meeresspiegel ist der Reifezeitpunkt unserer Trauben sehr spät. Das hat den Vorteil, dass die Reifephase bei uns sehr lange dauert und somit mehr Zeit für die Aromeneinlagerung in der Traube bleibt.
Durch eine schonende Traubenverarbeitung bleiben die in den Trauben gebildeten sortentypischen Charaktere und Aromen bis zum Abfüllen des Weines erhalten. Unsere Weine präsentieren sich mit feinen Fruchtaromen und einer jugendlichen Frische und Lebendigkeit – einfach charaktervolle, leidenschaftliche Weine.
DIE FAMILIE
Gerd & Steffi – die fünfte Generation. Schon als kleines Kind wollte Gerd Winzer werden. Heute ist er für die Kellerarbeit und den Stil der Weine verantwortlich. Mit Liebe zum Detail und viel Leidenschaft bringt er charaktervolle Weine hervor. Steffi ist die kreative Seele im Haus und für die Gestaltung der Werbung und festlichen Aktivitäten verantwortlich. Als Agrarbetriebsfachwirtin erledigt sie laufende Büroarbeiten und kümmert sich um die Buchführung.
Toni & Erika – immer anspielbar und stets mit Engagement zur Seite stehend. Toni unterstützt Gerd von der Arbeit in den Weinbergen bis hin zu den Weinauslieferungen im gesamten Bundesgebiet. Erika ist im wahrsten Sinne die Behüterin der Familie. Zudem sorgt sie engagiert für das leibliche Wohl in unserem Landgasthaus "Zum Weißenfels" und kümmert sich um die Gäste in unseren Ferienwohnungen.
DATEN UND FAKTEN
Weinbergsfläche: ca. 10 ha
Weißwein 70 %
Rotwein 30 %